Marawapost.com, Agam – Produk yang berdaya saing menjadi harapan bagi pelaku usaha dalam meningkatkan perekonomian.
Hal ini langsung direspon Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Agam.
Salah satunya memfasilitasi pelaku usaha untuk mendekatkan akses permodalan, khususnya yang berhubungan dengan produk perikanan.
Tidak hanya itu, DKPP juga melakukan pendampingan bagi pelaku usaha dalam meningkatkan mutu, higienis, kemasan hingga pemasaran produk.
Hal ini disampaikan Kabid Penguatan Daya Saing Produk Perikanan dan Pengawasan Sumber Daya Perikanan DKPP Kabupaten Agam, Hartini, Senin (06/02/23).
“Ini sudah dilakukan. Produk yang bermutu dan higienis sangat menentukan dalam memasarkannya. Sehingga produk dihasilkan bisa berdaya saing,” ujarnya.
Begitu juga dengan kemasannya. Produk harus dikemas sebagus mungkin, agar menjadi daya tarik bagi konsumen.
“Pengemasan ini sebaiknya menggunakan alat khusus, tapi harganya cukup mahal. Yang mini saja harganya sekitar Rp17-18 juta per unit,” katanya.
Peralatan itu adalah vakum sealer, yang merupakan metode pengemasan tanpa mengandung udara dalam kemasan.
“Kita di DKPP ada satu unit bantuan dari pusat seharga Rp70 juta. Ini bisa dimanfaatkan pelaku usaha dan kita juga sediakan plastiknya,” sebut Hartini.
Selain itu, pendampingan pengurusan sertifikasi GMP atas unit usahanya. Di 2022, sebanyak 2 unit usaha telah mendapatkan sertifikat tersebut.
“Kita berharap unit usaha baik yang tergabung dalam kelompok maupun individu, agar dapat mengurus sertifikasi ini,” katanya lagi.
Jika perlu sebutnya, sampai sertifikasi HACCP, pelaku usaha bisa mengexport produknya (*)
