{"id":23147,"date":"2024-12-19T06:12:17","date_gmt":"2024-12-19T06:12:17","guid":{"rendered":"https:\/\/marawapost.com\/?p=23147"},"modified":"2024-12-19T06:12:17","modified_gmt":"2024-12-19T06:12:17","slug":"warung-teh-talur-sandragusneli-jadi-legendaris-di-bawan-sensasi-unik-minuman-khas-minang-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marawapost.com\/?p=23147","title":{"rendered":"Warung Teh Talur Sandragusneli jadi Legendaris di Bawan, Sensasi Unik Minuman Khas Minang"},"content":{"rendered":"<p><strong>Marawapost,com.Bawan-<\/strong> Warung Teh Talua Sandragusneli yang akrab disapa ineh selain masakannya,juga punya minuman kaya manfaat yang tak kalah nikmat; teh telur atau biasa disebut &#8220;teh talua&#8221;. Teh talua dipercaya banyak orang sebagai minuman pembangkit energi. Minuman salah satu minuman yang menjadi favorit pria Minangkabau. Minuman tradisional khas Sumatera Barat ini terbuat dari campuran gula dan kuning telur yang dikocok hingga berbusa putih disiram dengan air teh kental mendidih.Rasanya kian nikmat kental manis, perasan jeruk nipis.<\/p>\n<p>Bagi yang belum pernah mencoba mungkin akan beranggapan minuman ini amis. Namun, begitu mencoba perpaduan rasa teh dicampur telur akan menciptakan sensasi rasa seperti minuman coklat kelas satu. Dapat dipastikan kekhawatiran akan rasa amis itu sirna begitu mencoba tegukan pertama, karena telah hilang oleh campuran perasan jeruk nipis.<\/p>\n<p>Biasanya, di kedai-kedai mereka membuat teh telur dengan cara mengocok kuning telurnya menggunakan lidi yang telah diikat. Setelah dicampur gula secukupnya dalam waktu tak kurang dari 10 menit adukan tadi akan berubah warna menjadi putih dan penuh busa. Telur yang digunakan pun variatif bisa telur ayam kampung, ayam negeri hingga telur bebek. Ada juga yang mengocok kuning telur menggunakan alat berbentuk pegas dan yang lebih praktis menggukan mikser mesin pembuat kue sehingga lebih cepat.Setelah itu tinggal menuangkan teh kental mendidih ke dalam gelas.<\/p>\n<p>Teh telur akan terasa nikmat diminum saat masih panas. Tampilannya berwarna coklat kemerahan terdiri dari tiga bagian, pada bagian atas merupakan busa putih yang terasa kesat, manis dan berbuih , di tengah akan terasa sensasi teh kental. Pada bagian bawah terdapat endapan sisa gula yang juga menyisakan rasa manis. Rahasia kenikmatan teh telur akan diperoleh ketika adukan kuning telur yang pas dan kental, teh kental yang nikmat serta sedikit campuran susu kental manis.Jika pembuatnya mampu memadukan komposisi masing-masing bahan dengan pas maka rasanya akan selalu terkenang di lidah dan selalu ingin mencoba lagi.<\/p>\n<p>Salah satu kedai teh telur yang selalu ramai dikunjungi pembeli adalah Kedai sandra gusneli yg akrap di sapa ineh yang berada di Di pasar Bawan tepatnya di simpang empat pasar Bawan Kecamatan ampek Nagari. Warung itu setiap hari menyajikan hingga 200 gelas teh telur dan saat akhir pekan bisa lebih banyak. Teh telur akan dihidangkan di gelas dengan tatakan piring kecil.<\/p>\n<p>Mulai dari pejabat hingga warga biasa menjadikan kedai ineh tempat minum teh talur sembari bercerita berbagai persoalan yang menarik.Salah seorang pelanggan pria,ketua pemuda pasar Bawan Basrizal sengaja datang untuk mencicipi teh talua &#8220;Rasanya beda dibandingkan tempat lain, tidak terlalu manis dan tidak pahit, pas di lidah,&#8221; katanya.<\/p>\n<p>Bagi sebagian warga Sumatera Barat, ada yang menjadikan teh telur sebagai menu rutin setiap pagi sebagai minuman pembangkit energi menunjang aktivitas yang akan dilakukan. Sementara, bagi masyarakat luar Ampek Nagari yang berkunjung ke Bawan itu dipastikan belum lengkap rasanya jika tak merasakan sensasi nikmat minuman ini. Harga teh telur pun terbilang murah dan terjangkau . Dengan merogeh kocek sekitar Rp10.000 seseorang sudah dapat menikmati minuman itu. Walaupun minuman pembangkit energi ini dianggap khas untuk para pria, banyak juga wanita yang mengkonsumsi teh talua ini.tutup,Basrizal<br \/>\n(fahmi\/jr)<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marawapost,com.Bawan- Warung Teh Talua Sandragusneli yang akrab disapa ineh selain masakannya,juga punya minuman kaya manfaat&nbsp;[&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":23148,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79],"tags":[],"newstopic":[],"class_list":["post-23147","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kaba-nagari"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marawapost.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marawapost.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marawapost.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marawapost.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marawapost.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23147"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marawapost.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23149,"href":"https:\/\/marawapost.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23147\/revisions\/23149"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marawapost.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marawapost.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marawapost.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marawapost.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23147"},{"taxonomy":"newstopic","embeddable":true,"href":"https:\/\/marawapost.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fnewstopic&post=23147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}