Marawapost.com, Bukittinggi – Wakil Wali Kota Bukittinggi, Marfendi launching resto cepat saji berbahan pokok ayam di Jalan Soekarno-Hatta Anak air Bukittinggi, Minggu ( 07/05/23) .
Pada kesempatan itu Wakil Wali Kota Bukittinggi, Marfendi mengatakan, ini merupakan inovasi baru dan mengaku baru pertama mencicipi rasa spesifik seperti ini.
“Soal rasa, jangan tanya enaknya, tapi ini istimewa. Suatu hal yang baru dan mungkin luar biasa atas inovasi untuk menciptakan sesuatu yang baru di Bukittinggi”, tutur Wawako.
Disambungnya, kita selalu mensupport anak-anak muda dan kreatif, yang nantinya mampu membuat yang belum tentu bisa dibuat oleh orang lain.
Lebih lanjut dikatakan Wawako, Bukittinggi merupakan pusat kuliner, tempat yang sangat strategis, itu sudah terbukti baik yang tempat tradisional maupun moderen.
“Kita harus mampu mempromosikannya. Masalah selera itu bukan dikarenakan enak atau tidak enak saja, tetapi juga membaca pangsa pasarnya dengan memanfaatkan potensi yang ada”, tukas Wawako.
Ditempat yang sama, Owner Resto Ayam goreng telur asin cepat saji, Revi Budiman mengatakan, kita mengadakan syukuran untuk memperkenalkan ke masyarakat dan Grand opening ke Publik, Senin (08/05/23). Bahwa telur asin itu bukan hanya berbentuk tampilan telur saja tapi bisa juga diolah.
“Bisa diolah menjadi saus dan dikombinasikan dengan resep luar dengan lidahnya orang Sumatera Barat, makanannya pakai ayam yang bisa digoreng, dibakar dan dengan nasi”, ulasnya.
Spesifik ayam telur asin katanya terbagi pada, ayam saus telur asin, ayam rimbo dengan paduan ayam dengan rempah-rempah digoreng dan diberi bumbu dan diberi sambal spesifik. Kemudian ada steak dan spagethi serta minuman lainnya.
“Untuk harga per paketnya terjangkau untuk masyarakat, dengan harapan semoga kuliner di Bukittinggi semakin ramai dan dapat diterima masyarakat”, harapnya. (*)
